第一届： 2001 年 6 月 3 日

首届中国之星文化节诞生，于芝加哥珠瑞连大酒店举行﹕ 此届活动包括日场举行的“中国和平统一论坛”，来自纽约和统会会长 花俊雄 先生等演讲者主讲。

大会上，中国之星电视台宣布成为全美第一家 24 小时全天播出的中英文全频道，（人民日报海外牌头版头条报导）芝加哥市政府、伊州政府、国务院侨办、新华社、中新社等发来贺信，中国驻芝加哥总领事出席并演讲，摩托罗拉等美国公司以及侨界近千人出席。晚宴及盛大中美文艺表演。

第二届： 2002 年 6 月 1 日—— 8 日

以中美建交三十周年庆为主题，同时举办七天河北文化周。

于芝加哥海军码头豪华大厅以及芝加哥市政厅举行。时年逢中美关系三十年纪念，大会向摩托罗拉、美联航、美中友协等美国机构颁发中美关系三十年促进奖。同时﹐中国河北省派出百人团进行商贸﹑文化展览﹑表演﹑及电视周活动盛大举行，杨洁篪大使发来贺信，芝加哥市长代表，州长代表，中国驻芝加哥总领事出席致词，新华社、中新社、光明日报、经济日报、以及美国第七频道、第五频道、中央电视台等参加报导。此届活动一共七天，充分显示了美中对话平台及文化经贸交流的意义。

第三届： 2003 年 8 月 13 日

于芝加哥市中心希尔顿大酒店举行。在中国抗非典过后延期举行的此届活动，意在宣传中国人民抗非典的胜利及团结。此届活动得到美国芝加哥中小企业协会参加协办，包括商展及晚宴，文艺表演。由世界华侨总会文化委员会派团出席，国务院侨办副主任李海峰主任及代表团，在中国驻芝加哥总领事徐尽忠陪同下出席晚宴。李海峰主任在大会讲话，中国著名歌星藏天朔﹑著名电影艺术家秦燕等与美国艺术家、以及中国之星合唱团同台表演。会上颁发美中两国际少数族裔成功企业奖。芝加哥市长派幕僚长出席。

第四届 ： 2004 年 6 月 14 日

在芝加哥珠瑞连 ( 希尔顿 ) 大酒店举行。包括商展﹑及同一地点举行的中国和平统一论坛讲座﹑晚宴及文艺表演。

此届活动最大特色是美国大企业开始重视及利用此一对话平台，摩托罗拉公司总裁﹑副总裁及公司七十人出席晚会并在晚会上做产品介绍时装表演。纽约人寿等其它多个美国公司出席大会，会上颁发少数民族成功企业奖。

当晚的文化节由中国之星合唱团、美国歌剧团、摩托罗拉时装队精彩表演，中国驻芝加哥总领事致词，市长幕僚长致词，新华社、中央台、中新社以及众多媒体报导。

第五届﹕ 2005 年 6 月 12 日

在芝加哥珠瑞连大酒店举行。活动明确发展方向使“论坛”及“文化节”相结合，答建更为广泛的对话平台。在中国之星媒体集团演播厅举行“中国论坛”以宣传中国新颁布的“反分裂国法”讲题包括“评中国威胁论”，“两岸经济”等，论坛开始走向成熟。

晚宴前举行中美商展，中国名牌“雪驰”的美国注册商标“太阳神”发布会， 山东维坊风筝展、盛大开幕式及欢迎中国驻美大使馆郑泽光公使晚宴。中美各界欢迎讲话、郑泽光公使主题报告、颁发少数族裔成功企业奖，文化部、广电总局美国文化交流团出席文化节；草原歌舞团盛大演出，斯琴高娃等著名艺术家担网演出。

第六届： 2006 年 5 月 7 日至 9 日

在芝加哥珠瑞连大酒店举行，此届活动得到中美两国高层更多关注而走向成熟，发展为跨日项目活动，并正式命名为“美中论坛”暨“美国亚裔月中国之星文化节”

本届活动有芝加哥大学东亚中心及斯坦福大学中国论坛，芝加哥新闻协会，以及旅美中国科学家工程师专业人士协会的协办参与。论坛成为中心美对话的平台，来自各地的代表包括中美政府高层，国会众，参议员，协会及公司主管，学术机构及社团侨领。伊州州务卿杰西怀特，美国参议员史蒂文森等出席大会并演讲。

中国海外联谊会黄跃金副会长率领的中国政府代表团，包括中国国家发展与改革委员会以及中国和平统一进会重要领导与会。

中国驻美大使周文重的代表苏格公使与会并作中美关系报告。国家发改委徐司长会上宣讲中国十一五规划．

著名的中国女子十二乐坊作为文化大使为中国之星文化节大会表演。中央电视台，新华社，中新社等报导使得近 200 个网站发布有关论坛消息。

第七届： 2007 年 6 月 6 日 至 9 日

“ 和平发展 21 世纪 '” 为主题的第七届美中论坛暨中国星之星文化节在芝加哥市中心希尔顿大酒店举行。

布什总统发来贺信，伊州议长担任美中论坛名誉主席，全美共和党族裔委员会主席，芝加哥新闻协会会长与中国之星媒体集团董事长黛薇担任共同主席，中国驻美大使周文重代表舒晓参赞出席美中论坛并演讲。

中国和平统一促进会常务副秘书长李路率团出席，包括中国海协会副会长 王在希 先生出席大会主题作演讲 , 中国国新办五洲传播中心代表团，中国民营中小企业协会张维新派团出席，论坛内容广泛，包括政治经济文化各层面．大会均以中英语作大会语言。海尔、海信、波斯登，等约十多个中国企业家在大会上荣获国际优秀企业奖。

此届大会最突出的是与主流传媒的合作，由中国之星媒体集团安排的芝加哥第一经济频道为中国十多个企业家英文现场采访，向ＡＢＣ，ＮＢＣ，ＡＮＮ等媒体播出。芝加哥新闻协会，科工专等作为论坛重要协办团体。

中国名著名歌唱家朱明英等为文化节表演，表现中国北京为主题的“流动的紫禁城”大型服装表演令人惊叹，闭幕式在密西根湖上游轮举行。

第八届： 2008 年 6 月 6 日 至 8 日

芝加哥市中心国会大酒店 / 奥迪托菱大剧院举行。

今年进入第八届的美中论坛，由于美中高层的更多参与，更大地提升了 ” 美中论坛 ” 的国际年会级别。更由于 2008 年具有的：中国奥运年、美国总统大选年、台湾岛内选举年等重大因素而更富于特色，论坛共分为国际关系、区域政治与社会、经济全球化、时代信息与文化科学教育几部份。

2008 芝加哥美中论坛，主题定为“同一个世界同一个梦想，共建和平的 21 世纪”， 6 月 7 日 晚举行的论坛暨第八届美国亚裔月中国之星文化节，届时将有中国国家歌舞剧院、中国杂技团盛大文艺演出。